Mulai dari seafood segar, daging sapi yang lembut, sampai Anko-nabe yang hangat, Ibaraki menawarkan berbagai kuliner lezat yang tidak boleh dilewatkan.
Berbagai bahan makanan dan cita rasa unik khas Ibaraki dijamin akan memanjakan lidah para pecinta kuliner Jepang.
Di artikel ini, kami akan merekomendasikan 10 kuliner yang wajib kamu coba saat berada di Ibaraki. Berikut daftar lengkapnya.
1. Oarai Seafood Market
Oarai Seafood Market menawarkan berbagai hasil tangkapan segar dari perairan Oarai dan Kashimanada. Selain ikan segar dan produk kering buatan sendiri, tersedia juga berbagai olahan, seperti ikan fermentasi, tsukudani (ikan rebus manis), dan kamaboko (bakso ikan).
Pasar ini juga memiliki restoran yang menyajikan sashimi, sushi, hingga hidangan laut panggang yang sayang untuk kamu lewatkan.
Hidangan khas Oarai adalah sup anglerfish yang paling nikmat disantap pada bulan November hingga Maret. Namun, kamu dapat menikmatinya kapan saja.
Selain itu, Oarai Seafood Market juga menawarkan layanan memanggang langsung sehingga Japafans bisa mencicipi kerang, abalon, scallop, atau cumi-cumi segar langsung di tempat.
Kamu harus tahu kalau kerang lokal Oarai sangat terkenal karena dagingnya tidak menyusut saat dipanggang.
Informasi Tempat
- Nama Restoran: Oarai Seafood Market
- Alamat: 8253-56 Isohama, Ooarai, Higashi Ibaraki-gun
- Telepon: 0029-267-0121
- Jam Operasional: 07.00–18.00
2. Hamako Shokudo Ooarai Seaside Station Ten
Hamako Shokudo Ooarai Seaside Station Ten adalah restoran seafood populer yang berlokasi di dekat Pelabuhan Ooarai.
Selalu menggunakan bahan segar dari Pasar Seafood Ooarai, restoran ini menyajikan hidangan laut musiman yang dipuji oleh penduduk lokal maupun wisatawan dari luar daerah.
Dengan pemandangan Samudra Pasifik yang menakjubkan, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang unik, terutama saat kapal feri besar “Sunflower” bersandar sekitar pukul 14.00.
Menikmati hidangan laut segar sambil memandangi panorama laut bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi Japafans yang sedang berada di Ibaraki.
Informasi Tempat
- Nama Restoran: Hamako Shokudo Ooarai Seaside Station Ten
- Alamat: 11-2 Ooarai Port, Ooarai Town, Higashi Ibaraki-gun
- Telepon: 029-267-7675
- Jam Operasional: Hari kerja: 11.00–19.00 | Akhir pekan & hari libur: 10.30–19.00
3. SEA BiRDS CAFE
SEA BiRDS CAFÉ adalah sebuah kafe di Ibaraki yang di desain dengan kaca penuh sehingga menawarkan pemandangan indah Samudra Pasifik.
Interiornya modern dengan furnitur penuh gaya sehingga menciptakan suasana santai layaknya resor. Kafe ini menyajikan hidangan kreatif berkonsep internasional. Kamu bisa mendapatkan pengalaman kuliner yang unik.
Bangunan ini dirancang oleh arsitek terkenal Kazuyo Sejima asal Ibaraki yang juga mendesain Stasiun Hitachi yang terhubung langsung dengan kafe. Stasiun ini diakui secara global sebagai salah satu stasiun tercantik di dunia.
Informasi Tempat
- Nama Restoran: SEA BiRDS CAFE
- Alamat: 1-3-20 Asahi-cho, Hitachi, Prefektur Ibaraki (Pintu Timur Stasiun Hitachi, Jalur JR Joban)
- Telepon: 0294-26-0187
- Jam Operasional: 07.00–22.00 (L.O. 21.00)
4. Hitachino – Hitachi Wagyu Beef Restaurant
Berlokasi di Tsukubasan Kazakaeri Pass, restoran ini menyajikan daging sapi Hitachi berkualitas A4 dan A5. Dengan rasa yang lembut dan tekstur marmer yang sempurna, daging sapi dimasak menggunakan bumbu sederhana, seperti garam, merica, atau saus spesial agar tetap bisa menonjolkan rasa aslinya.
Bangunan restorannya merupakan rumah tradisional Jepang yang dipindahkan dari Shirakawa-go dan direnovasi menjadi tempat makan yang elegan dengan suasana alami.
Informasi Tempat
- Nama Restoran: Hitachino
- Alamat: 2103-5 Usui, Tsukuba, Prefektur Ibaraki
- Telepon: 029-866-1221
- Jam Operasional: 10.30–20.30 (Last Order: 19.30)
5. Italian Stile Oma
Restoran Italia ini menggabungkan bahan lokal dari Ibaraki dengan bahan impor dari Italia, menciptakan hidangan unik bernama “Ibaraki Italian Cuisine.” Dengan dapur terbuka dan suasana santai, tempat ini menawarkan pengalaman bersantap yang luar biasa.
Informasi Tempat
- Nama Restoran: Italian Stile Oma
- Alamat: 3045-1 Sawa, Hitachinaka, Prefektur Ibaraki
- Telepon: 029-352-9770
- Jam Operasional: Makan siang: 11.00–14.30 (Last Order: 12.30) |Makan malam: 18.00–22.00
Baca Juga:
Abura Soba, Makanan Khas Jepang yang Digemari ATEEZ
6. Koshiki Kenchin Soba Jikuan
Koshiki Kenchin Soba Jikuan menyajikan soba yang diproses sepenuhnya oleh pemilik restoran, mulai dari pembakaran lahan, budidaya gandum soba, hingga penggilingan tepung.
Cara ini dilakukan untuk memastikan bahwa setiap sajian soba memiliki tekstur kenyal dan aroma yang khas.
Menu spesial “そば粥 – Bubur Soba” yang hanya tersedia 20 porsi per hari menjadi alasan utama para pecinta kuliner datang ke sini.
Selain itu, menu seperti “古代野菜のそばの根 – Soba Akar Sayuran Kuno” yang kaya rasa, “ネギ天 – Negi Ten” yang memiliki sentuhan alami, dan “塩山菜 – Sayur Gunung Asin” juga sangat populer karena cita rasanya yang unik sehingga membuat banyak pengunjung menjadi pelanggan setia restoran ini.
Informasi Tempat
- Nama Restoran: Koshiki Kenchin Soba Jikuan
- Alamat: 2162 Tengeya-cho, Hitachiota City, Prefektur Ibaraki
- Telepon: 0294-70-6290
- Jam Operasional: 11:30–14:30 (Tutup setelah soba habis)
7. Saibitei
Restoran Saibitei menghadirkan tonkatsu setebal 30–40 mm yang dibuat dari babi premium asal Prefektur Ibaraki, yaitu “Rose Pork” dan “Hitachi no Kagayaki”.
Daging di restoran ini sangat lembut, lembap, sehat, dan tidak amis. Daging juga akan disajikan dengan 12 jenis saus buatan sendiri.
Tonkatsu di Saibitei sangat populer. Bahkan di hari biasa saja, restoran ini sering dipenuhi pengunjung yang bersedia untuk mengantre panjang.
Untuk menonjolkan keistimewaan daging babi lokal, Saibitei juga menciptakan “Gyoza Kasama” yang merupakan hasil dari berbagai eksperimen.
Pengunjung dapat menikmati kelezatan daging babi ini dalam bentuk gyoza yang bisa dinikmati di tempat atau pun dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Japafans juga bisa membelinya secara online untuk dinikmati di rumah.
Informasi Tempat
- Nama Restoran: Saibitei
- Alamat: 4067 Shimogo, Kasama City, Prefektur Ibaraki
- Telepon: 0299-45-4118
- Jam Operasional: Makan Siang: 11:00–15:00 (Last Order: 14:30) | Makan Malam: 17:00–20:45 (Last Order: 20:00)
8. RockBurger
RockBurger menyajikan dua jenis burger unggulan, yaitu “Rock Burger” yang menggunakan 100% daging sapi Hitachi dan “Classic Burger” yang dibuat dari daging sapi AS giling kasar.
Patty-nya hanya diberi bumbu sederhana untuk menonjolkan rasa manis dan kelezatan daging sapi alami. Pengunjung juga dapat menambahkan keju atau bacon untuk variasi rasa.
Menu lain yang populer di restoran ini adalah “Burger Donat” yang memadukan rasa manis dan gurih secara sempurna.
Informasi Tempat
- Nama Restoran: RockBurger
- Alamat: 449-1 Chigusa-cho, Mito City, Prefektur Ibaraki
- Telepon: 029-297-8989
- Jam Operasional: 11:00–21:00 (Last Order: 20:00 / tutup jika produk habis)
9. Shokusai Daishin
Berjarak hanya dua menit berjalan kaki dari Stasiun JR Otsu Port, Shokusai Daishin menyajikan kuliner khas Ibaraki, seperti ” Anko-nabe (あんこう鍋)” dan “Sup Dobu (どぶ汁)” ala nelayan setempat.
Hidangan ini menggunakan ikan monkfish segar dari Pelabuhan Otsu dengan rasa yang berbeda tergantung musimnya.
Ikan monkfish dari Desember hingga awal Februari memiliki cita rasa yang ringan, sedangkan dari akhir Februari hingga April, ikan ini kaya akan lemak karena menjelang masa bertelur.
Pemilik restoran menyesuaikan takaran miso berdasarkan kualitas ikan sehingga menghasilkan rasa yang maksimal.
Hidangan “Sup Dobu” bahkan dimasak langsung di depan pelanggan. Japafans bisa menikmati pertunjukannya.
Kedua makanan ini sangat cocok dinikmati bersama sake lokal dari Ibaraki atau Fukushima karena akan memberikan kelezatan yang tidak ada duanya.
Informasi Tempat
- Nama Restoran: Shokusai Daishin
- Alamat: 2-5-18 Kita-machi, Otsu-cho, Kitaibaraki City, Prefektur Ibaraki
- Telepon: 0293-46-5511
- Jam Operasional: Makan Siang: 11:30–14:00 (Last Order: 13:50) | Makan Malam: 17:00–21:00 (Last Order: 20:50, hanya makan siang di hari Minggu)
10. Cafe & Space Connect
Cafe & Space Connect menyajikan aneka dessert sehat yang ramah untuk penderita alergi. Menggunakan tepung beras dan okara (ampas kedelai) dari Ibaraki, menu seperti “Gâteau au Chocolat dari Okara”, “Cheesecake Espresso”, dan “Tiramisu Susu Kedelai” sangat digemari.
Semua dessert tersebut terbuat dari bahan-bahan lokal berkualitas dengan varian menu musiman yang selalu menghadirkan kejutan baru.
Desain interior dari café ini menggunakan kayu dari daerah Satomi, Kota Hitachiota, sehingga menciptakan suasana yang santai dan nyaman.
Restoran ini juga memamerkan karya seni seniman lokal berupa lukisan dan keramik yang menambah nuansa artistik.
Tersedia berbagai pilihan tempat duduk, mulai dari bar, meja, hingga ruang privat. Ini memungkinkan Japafans untuk menikmati dessert sesuai dengan kebutuhan.
Informasi Tempat
- Nama Restoran: Cafe & Space Connect
- Alamat: 1141-1 Inaki-cho, Hitachiota City, Prefektur Ibaraki
- Telepon: 0294-87-7888
- Jam Operasional: 10:30–20:30 (Last Order: 17:00, setelah pukul 17:00 hanya untuk reservasi)
Ke-10 kuliner di atas harus kamu coba saat mengunjungi Ibaraki. Setiap hidangan menunjukkan esensi dari adat istiadat setempat. Kamu bisa mencicipi bahan-bahan berkualitas yang hanya ada di tempat ini.
