Setiap musim panas tiba, para pecinta kuliner di Jepang pasti menantikan satu hidangan musiman yang sangat spesial, yaitu nagashi somen (mie somen dingin yang mengalir).
Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan, tapi juga sebuah pengalaman yang melekat erat dengan suasana musim panas.
Awalnya, hidangan tersebut berasal dari daerah pegunungan di Jepang, sekarang nagashi somen juga bisa kamu nikmati di tengah hiruk-pikuk kota besar seperti Kanto dan Kansai.
Berikut adalah delapan restoran nagashi somen di wilayah Kanto dan Kansai yang kami rekomendasikan. Ini adalah tempat sempurna untuk menikmati segarnya mie dingin di tengah teriknya musim panas.
Apa Itu Nagashi somen?
Nagashi somen (流しそうめん) adalah cara unik menyantap mie somen dengan memanfaatkan aliran air dingin di dalam batang bambu. Tradisi ini berasal dari daerah pegunungan Jepang, terutama Kyoto dan Nara.
Mie somen yang tipis dialirkan lewat bambu berisi air es. Pengunjung harus menangkap mie dengan sumpit lalu mencelupkannya ke saus celupan khusus. Pengalaman ini tak hanya seru, tapi juga menyegarkan di tengah cuaca yang panas.
01. Mizutaki Hadano (水炊き 波多野)
Restoran terkenal di Tokyo yang dikenal dengan hidangan hot pot khas Jepang adalah Mizutaki Hadano. Interiornya elegan dan hangat.
Saat musim panas, mereka menghadirkan nagashi somen yang menyegarkan sebagai pelengkap sempurna setelah menikmati hidangan panas.
Info Lokasi
- Alamat: Tokyo-to, Shibuya-ku, Maruyamacho 7-2
- Telepon: 050-5868-8562
- Akses: Sekitar 8 menit jalan kaki dari Stasiun Shibuya
- Kisaran Harga: ¥5.000–¥5.900
02. Funayado (鮒宿)
Terletak di daerah pedesaan dengan akses yang agak jauh, restoran Funayado ini menyajikan masakan Jepang otentik menggunakan bahan-bahan segar.
Setiap musim panas, mereka menghadirkan pengalaman nagashi somen yang tenang dan menyenangkan di tengah alam yang asri.
Info Lokasi
- Alamat: Tokyo-to, Chofu-shi, Kikunodai 2-4
- Telepon: 090-3090-0994
- Akses: Sekitar 5 menit jalan kaki dari Stasiun Shibasaki (Keio Line)
- Kisaran Harga: ¥1.000–¥1.100
03. Hanamigaoka Iwaho (花見ケ岡岩保)
Berlokasi di pegunungan, restoran ini menawarkan pemandangan alam yang menakjubkan dan masakan Jepang yang disajikan dengan indah.
Saat musim panas, mereka menyajikan nagashi somen agar pengunjung bisa bersantap sambil menikmati keindahan alam Jepang.
Info Lokasi
- Alamat: Tochigi-ken, Tochigi-shi, Daikoujicho 1281
- Telepon: 0282-27-1313
- Kisaran Harga: ¥1.000–¥2.000
Baca Juga:
Makanan Wajib Coba di Jepang Bulan Juni! Ada Kue yang Mengusir Sial
04. Kawadoko Hirobun (川床ひろ文)
Restoran tepi sungai ini terkenal dengan konsep “kawadoko”—makan di atas lantai kayu yang dibangun di atas sungai.
Saat musim panas, pengunjung bisa menikmati nagashi somen sambil bersantai di gazebo tepi sungai, menciptakan suasana makan yang unik dan khas Jepang.
Info Lokasi
- Alamat: Kyoto-shi, Sakyo-ku, Kurama Kibune-cho 87
- Telepon: 075-741-2147
- Akses: Turun di Stasiun Kibuneguchi (Eizan Railway), lalu naik bus Kyoto 10 menit. Tersedia antar jemput jika memesan menu kaiseki.
- Kisaran Harga: ¥8.000–¥9.999
05. Miwa Nagashi Somen (三輪流水そうめん)
Restoran ini berfokus pada pengalaman memakan nagashi somen paling autentik. Mereka menyediakan fasilitas aliran bambu khusus untuk menangkap dan menikmati somen segar langsung dari alirannya, lengkap dengan saus celupan spesial.
Info Lokasi
- Alamat: Nara-ken, Sakurai-shi, Miwa 460-24
- Telepon: 050-5594-4747
- Akses: 2 menit jalan kaki dari Stasiun Miwa atau 10 menit naik bus dari Stasiun Sakurai
- Kisaran Harga: ¥1.000–¥1.999
06. Cyaya Kado (茶屋かど)
Meskipun restoran ini merupakan kedai teh Jepang tradisional yang menyajikan berbagai hidangan dan manisan klasik Jepang, namun saat musim panas tiba, Cyaya Kado juga menghadirkan nagashi somen.
Pengunjung dapat menikmati harum teh dan cita rasa makanan sembari merasakan kesegaran mie somen yang mengalir, memberikan sensasi musim panas yang menyenangkan.
Info Lokasi
- Alamat: 1518 Yamanouchi, Kamakura-shi, Kanagawa-ken
- Telepon: 0467-23-1673
- Akses: Sekitar 10 menit jalan kaki dari Stasiun Kitakamakura (JR Yokosuka Line)
- Kisaran Harga: ¥2.000–¥2.999
07. Nagashi Soumen Choseikan (長生き館の流しそうめん)
Nagashi Soumen Choseikan menarik banyak pengunjung dengan bahan-bahan segar dan fasilitas uniknya.
Saat musim panas, instalasi aliran bambu di dalam restoran menjadi pemandangan menarik, memungkinkan tamu menikmati mie dingin di tengah teriknya cuaca.
Info Lokasi
- Alamat: 449 Nagatoro, Nagatoro-machi, Chichibu-gun, Saitama-ken
- Telepon: 0494-66-1113
- Akses: Sekitar 4 menit jalan kaki dari Stasiun Nagatoro
- Kisaran Harga: ¥1.000–¥10.000
08. Kabutoyama Nagashi Somen (兜山流しそうめん)
Terletak di area Kabutoyama yang indah, restoran ini menawarkan pengalaman nagashi somen klasik.
Menggunakan air mata pegunungan alami sebagai aliran untuk mie, pengunjung dapat menikmati kesegaran somen dalam suasana alam yang asri, merasakan budaya kuliner Jepang yang autentik.
Info Lokasi
- Alamat: 1595-2 Kami-Iwashita Kazehyō, Yamanashi-shi, Yamanashi-ken
- Telepon: 0553-22-9382
- Kisaran Harga: ¥1.000–¥1.999
Daya tarik utama dari nagashi somen bukan hanya terletak pada rasa segar mie-nya, tetapi juga pada interaksi seru yang ditawarkannya.
Proses menangkap mie yang mengalir menantang kecepatan dan keterampilan makan para tamu, menjadikannya pengalaman yang seru dan menghibur.
Aktivitas ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman, menciptakan kenangan musim panas yang penuh tawa dan kebersamaan di wilayah Kanto dan Kansai, Jepang.
