Tokyo bukan hanya kota makanan dan mode, tetapi juga surga bagi para pecinta kopi. Baik itu mencari biji kopi dengan rasa yang sempurna atau menikmati proses pembuatan kopi, kota ini memiliki banyak pilihan berkualitas.
Jika ingin menjelajahi budaya kopi lebih dalam, berikut lima toko kopi spesialti yang ada di Jepang. Di tempat ini, Japafans bisa melihat pemanggangan hingga penyeduhan kopi yang otentik.
THE CREAM OF THE CROP COFFEE
Terletak di kawasan persaingan sengit kopi, Kiyosumi-Shirakawa, THE CREAM OF THE CROP COFFEE dulunya adalah gudang kayu yang dapat menampung mesin pemanggang kopi buatan Amerika.
Di ruang terbuka ini, proses pemanggangan dan penyeduhan bojo kopi oleh para ahli bisa terlihat dengan sangat jelas.
Toko ini terkenal dengan biji kopi single origin yang dipilih dengan tangan dan sangat teliti dalam setiap tahap dari pemanggangan hingga pengepakan.
Apakah kamu menyukai rasa buah atau rasa cokelat yang kaya, mereka memiliki pilihan yang sesuai.
Informasi Toko
- Nama Toko: THE CREAM OF THE CROP COFFEE
- Alamat: 4-5-4 Shirakawa, Koto-ku, Tokyo
- Jam Operasional: 10:00-18:00 (Tutup pada hari Senin)
Unlimited Coffee Bar Tokyo
Terletak di dekat Tokyo Skytree, toko ini didirikan oleh dua barista yang telah meraih berbagai penghargaan dan saat ini juga menjadi juri dalam kompetisi kopi. Di sini, kamu bisa membeli biji kopi single origin yang setara dengan level penghargaan.
Jika kamu memesan latte di dalam toko, barista akan datang ke meja dan menunjukkan pertunjukan seni latte secara langsung!
Selain itu, toko ini juga menawarkan kopi koktail yang langka, memungkinkan para pecinta kopi untuk merasakan variasi kopi yang berbeda!
Informasi Toko
- Nama Toko: Unlimited Coffee Bar Tokyo
- Alamat: 1-18-2 Narihira, Sumida-ku, Tokyo
- Jam Operasional: 12:00-18:00
Baca Juga:
6 Rekomendasi Kopi Drip Lezat di Supermarket Jepang
OBSCURA COFFEE ROASTERS
Toko kopi yang terletak di Sangenjaya ini memiliki workshop pemanggangan kopi sendiri yang mengkhususkan diri pada biji kopi dengan pemanggangan dalam. Cocok untuk mereka yang menyukai rasa yang kaya.
Dari Instagram mereka, terlihat bahwa pemilik toko setiap tahun mengunjungi daerah penghasil kopi di seluruh dunia untuk memahami proses produksi biji kopi dan memilih biji kopi yang tepat untuk dibawa kembali ke Jepang untuk dipanggang.
Jika kamu ingin membawa pulang biji kopi dengan “kisah” di baliknya, OBSCURA adalah pilihan utama!
Informasi Toko
- Nama Toko: OBSCURA COFFEE ROASTERS
- Alamat: 4-28-9 Taishido, Setagaya-ku, Tokyo
- Jam Operasional: 9:00-20:00
Little Darling Coffee Roasters
Dengan bangunan mandiri berwarna pink dan putih yang dipadukan dengan halaman rumput yang luas, tempat ini memberikan suasana seperti di Amerika.
Kemasan biji kopi mereka sederhana namun elegan, cocok untuk hadiah atau digunakan sendiri.
Selain itu, mereka juga menawarkan makanan ringan seperti hot dog dan burger yang cocok untuk menemani kopi.
Pada akhir pekan, kamu sering melihat keluarga yang membawa anak-anak dan hewan peliharaan, menikmati kopi sambil berbaring di rumput.
Little Darling Coffee Roasters juga sering mengadakan kelas seni latte, memberikan kesempatan bagi lebih banyak orang untuk memasuki dunia kopi dengan mudah!
Informasi Toko
- Nama Toko: Little Darling Coffee Roasters
- Alamat: 1-12-32 Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo
- Jam Operasional: 10:00-19:00
PASSAGE COFFEE
Di sepanjang jalan menuju Tokyo Tower, sulit untuk tidak tertarik dengan PASSAGE COFFEE.
Dengan jendela besar yang menghadap ke luar, toko ini menawarkan suasana hangat dengan nuansa kayu, dan pelanggan merasa seperti teman-teman yang berbicara santai dengan pemilik toko. Ini adalah toko kecil bergaya Jepang yang sangat menenangkan.
Biji kopi PASSAGE COFFEE lebih mengarah pada rasa yang segar dan cerah, sangat cocok untuk mereka yang menyukai rasa asam buah dan aroma bunga.
Jika kamu bingung memilih biji kopi yang tepat, jangan ragu untuk meminta saran pemanggang kopi dari pemilik toko. Ini adalah toko tersembunyi yang terkenal di kalangan pecinta kopi Tokyo.
Informasi Toko
- Nama Toko: PASSAGE COFFEE
- Alamat: 5-14-16 Shiba, Minato-ku, Tokyo, Taishodo Building 1F
- Jam Operasional: 07:30 – 18:00
Nikmati Kopi Spesialti ala Tokyo
Apakah untuk kopi sehari-hari atau sebagai hadiah, lima toko kopi di atas akan memenuhi kebutuhan kamu.
Jangan ragu untuk memasukkan salah satu dari toko-toko ini ke dalam daftar perjalananmu berikutnya di Tokyo!
