Toko spesialis dessert mentega asal Tokyo, BUTTER STATE’s by Gin no Budo, sejak membuka gerai permanen di JR Nagoya Takashimaya pada Februari 2025 langsung mendapat sambutan luar biasa.
Untuk merayakan ekspansi ke wilayah Tokai, hadir dessert edisi terbatas Nagoya “Red Bean Butter Sandwich”, yang total penjualannya telah menembus 700.000 buah! Kini, dalam rangka ulang tahun pertama, dessert populer ini hadir dalam versi baru yang lebih mewah: Super Thick Red Bean Butter Sandwich.
Red Bean Paste and Butter Raw Sandwich
Dessert ini mengangkat makanan khas Nagoya “red bean butter” menjadi sandwich tebal yang mewah.
Dibuat oleh spesialis dessert mentega, hidangan ini menghadirkan kombinasi “red bean × butter” yang begitu menggoda.
Isiannya terdiri dari mousse mentega lembut dari mentega fermentasi pilihan, dipadukan dengan pasta kacang merah Ogura yang kaya rasa dalam dua lapisan. Semuanya dijepit oleh chiffon cake berlapis gula dengan tekstur renyah dan ringan.
Sebagai sentuhan akhir, ditambahkan salted whipped cream dengan Guérande sea salt, menciptakan keseimbangan rasa manis dan asin yang elegan.
Dessert ini menghadirkan sensasi baru dalam dunia red bean butter—ringan namun tetap kaya rasa.
Meski tampilannya terlihat sangat “berdosa”, teksturnya justru ringan dan lembut saat dimakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi dessert super tebal ini yang hanya tersedia di Nagoya Takashimaya.
Product Information
- Product name: Red Bean Paste and Butter Raw Sandwich / あんバター生サンド (Kategori fresh dessert, harus disimpan dingin)
- Harga: 2 pcs 1.620 yen (termasuk pajak)
- Tanggal rilis: mulai 25 Februari 2026
- Batas pembelian: maksimal 2 kotak per orang
- Waktu penjualan: setiap hari pukul 10.00 dan 16.00 (selama persediaan masih ada)
Baca Juga:
Kafe “torse” di Yutenji Punya Omurice Lezat dan Dessert Musiman yang Menggemaskan
Red Bean Paste, Butter, and Whipped Cream Sandwich Edisi Nagoya, Terjual Lebih dari 700.000 Buah!
Selain itu, dessert lain yang juga direkomendasikan di BUTTER STATE’s adalah Red Bean Paste, Butter, and Whipped Cream Sandwich, produk populer yang dibuat untuk merayakan pembukaan toko pertama di wilayah Tokai.
Dessert ini menghadirkan tekstur lembut dan moist, mirip dorayaki dengan sensasi fresh. Menggunakan pasta kacang merah Ogura buatan sendiri yang lembut, dipadukan dengan butter whipped chocolate cream, lalu dijepit dengan fermented butter cookies yang lembut.
Sentuhan Guérande sea salt semakin menonjolkan rasa manis kacang merah—kombinasi terbaik “butter × red bean” yang hanya bisa dihasilkan oleh spesialis dessert mentega.
Product Information
- Product name: Red Bean Paste, Butter, and Whipped Cream Sandwich / あんバターホイップサンド
- Harga: 4 pcs 1.080 yen / 8 pcs 2.160 yen (termasuk pajak)
Baca Juga:
Ingin Coba Dessert Ini? Kunjungi BUTTER STATE’s di Nagoya Takashimaya!
Informasi Toko
- Nama toko: BUTTER STATE’s by Gin no Budo JR Nagoya Takashimaya
- Lokasi: Basement 1, JR Nagoya Takashimaya (Nagoya, Aichi)
- Jam operasional: 10.00–20.00 (dapat berubah tergantung musim)
Saat teknik dessert khas Tokyo bertemu dengan kuliner khas Nagoya “red bean butter”, lahirlah dessert yang sulit ditolak ini. Cocok dijadikan oleh-oleh karena pasti jadi bahan pembicaraan.
Saat berkunjung ke Nagoya, jangan lupa mampir ke BUTTER STATE’s Takashimaya untuk membawanya pulang!
