Halo semuanya, saya Kanna, seorang ahli gizi. Kali ini saya akan memperkenalkan resep dessert yang disukai orang Jepang, yaitu “Frozen Blueberry Yogurt” yang sehat dan menyegarkan.
Cara membuatnya sangat mudah, cukup campurkan bahan-bahan dan masukkan ke dalam freezer!
Tergantung bahan yang digunakan, kamu bisa membuat smoothie sehat yang cocok untuk diet atau es krim yang kaya dan lembut!
Resep Dessert Frozen Blueberry Yogurt
Selain bahan dasar, saya juga menambahkan blueberry. Kamu juga bisa mengganti blueberry dengan buah favoritmu.
Madu tidak hanya menambah rasa manis, tetapi juga membuat tekstur yogurt beku menjadi lebih lembut dan mudah disantap.
Jika ingin rasa yang ringan dan menyegarkan, gunakan susu. Jika ingin hasil akhir yang lebih kental dan creamy, gunakan krim kental (whipping cream). Pilih bahan sesuai dengan tekstur yang kamu sukai!
Bahan Frozen Blueberry Yogurt (4 porsi)
- Yogurt plain: 300g
- Susu atau krim kental: 100ml
- Madu: 20g
- Blueberry: 80g (bisa disesuaikan dengan selera)
Catatan:
- Untuk tekstur yang ringan seperti smoothie, gunakan susu.
- Untuk tekstur yang kaya dan lembut seperti es krim, gunakan whipping cream.
Baca Juga:
Resep Chiffon Cake Jepang, Hidangan Penutup yang Populer!
Cara Membuat Frozen Blueberry Yogurt
- Masukkan yogurt, susu atau krim, dan madu ke dalam wadah. Kemudian, aduk hingga teksturnya halus dan tercampur rata.
- Tambahkan blueberry, tutup wadah, lalu simpan dalam freezer selama minimal 3 jam.
- Keluarkan dari freezer, biarkan pada suhu ruang sekitar 10 menit. Setelah yogurt mulai mencair sedikit, hancurkan dan aduk secara perlahan dengan sendok.
- Setelah tercampur rata, sajikan di atas piring dan siap dinikmati!
Catatan: Kamu bisa menambahkan buah favoritmu ke dalam yogurt, seperti blueberry, mangga, atau kiwi—semuanya cocok!
Coba Frozen Blueberry Yogurt Ini Kalau Mau Menurunkan Berat Badan!
Cukup campurkan bahan-bahan dan kamu sudah bisa membuat Frozen Blueberry Yogurt yang jadi favorit orang-orang Jepang.
Frozen Blueberry Yogurt yang dibuat dengan susu merupakan makanan penutup rendah kalori yang sehat dan cocok untuk diet.
Tanpa menghitung blueberry, satu porsi hanya mengandung 74 kkal dan 4,2g lemak. Karena kalorinya sangat rendah, kamu bisa menikmatinya seperti es krim tanpa rasa bersalah.
Jika menggunakan whipping cream, satu porsinya mengandung sekitar 160 kkal. Jadi, kalau ingin menikmati versi yang lebih creamy dan lembut, pilihlah krim kental sebagai bahannya!
Sudah siap menikmati dessert ala Jepang ini? Yuk, coba buat sekarang juga karena tidak sulit untuk membuatnya!
