Musim panas 2025 akan segera tiba, sudahkah kamu menemukan minuman segar dan lezat untuk menemani hari-hari panas? Bagaimana dengan Yuzushu?
Yuzushu adalah minuman beralkohol berbahan dasar buah yuzu. Minuman ini tidak boleh kamu lewatkan saat berlibur di Jepang pada musim panas!
Baik dinikmati sendirian untuk bersantai maupun diminum bersama teman dan keluarga, Yuzushu Jepang dengan aroma khas yuzu, rasa asam manis yang menyegarkan, serta sedikit rasa pahit dari kulit buahnya menjadi pilihan minuman musim panas yang ideal.
Kamu bisa bebas berkreasi mencampurkannya dengan air soda, shōchū, atau es batu untuk menciptakan minuman yuzu yang super segar!
Berikut adalah empat pilihan yuzushu populer yang mudah ditemukan di Jepang dan cocok untuk berbagai selera. Yuk, siapkan diri untuk menyambut musim panas yang menyegarkan!
Ingat: Jangan minum saat mengemudi dan jangan mengemudi setelah minum alkohol.
1. Nishino Kinryo – Kinryo Yuzushu
Kinryo Yuzushu dibuat menggunakan yuzu dari wilayah Shikoku yang dicampur dengan gula dan alkohol fermentasi. Kandungan jus yuzunya mencapai 45%.
kombinasi bahan-bahan sederhana ini menghasilkan rasa yuzu yang paling murni dan menyegarkan. Dengan kadar alkohol hanya 8%, minuman ini cocok untuk kamu yang jarang minum alkohol.
Kinryo Yuzushu bisa dinikmati langsung atau dicampur dengan es dan soda untuk membuat minuman khas musim panas di Jepang!
2. Shotoku Shuzo – Kyoto Yuzushu
Kyoto Yuzushu dibuat oleh Shotoku Shuzo dari Fushimi, Kyoto. Tidak seperti produk lain yang menggunakan mesin peras, minuman beralkohol ini dibuat dari jus yuzu yang diperas secara manual satu per satu.
Metode tersebut menghasilkan rasa jus yang lebih murni dan mengurangi rasa pahit dari kulit yuzu.
Dicampur dengan junmaishu (sake murni dari beras), minuman beralkohol ini menghasilkan aroma yang kuat dan rasa yang kaya.
Kyoto Yuzushu memiliki kadar alkohol sekitar 10%. Paling nikmat bila disajikan dalam keadaan dingin.
Baca Juga:
5 Rekomendasi Minuman Alkohol yang Wajib Dibeli di Don Quijote Jepang Tahun 2025!
3. Umenoyado Shuzo – Yuzushu
Bagi kamu yang pertama kali mencoba Yuzushu, produk dari Umenoyado ini bisa menjadi pilihan yang terbaik. Rasa klasik yang seimbang ini mampu menunjukkan keunikan aroma yuzu dengan sangat baik.
Menggunakan yuzu lokal dari Shikoku dan Kyushu dalam jumlah banyak, setiap tegukan menyajikan aroma, rasa asam, dan sedikit pahit khas yuzu. Kadar alkoholnya sekitar 8%.
Bila terasa terlalu pahit, kamu bisa menambahkan sedikit madu untuk menyeimbangkan rasa dan ciptakan minuman favoritmu sendiri!
4. Kitajima Shuzo – Shio Yuzu
Shio Yuzu paling cocok untuk menemani hidangan! Minuman ini menggunakan sake klasik dari Kitajima yang dipadukan dengan banyak jus yuzu dan garam laut alami berkualitas tinggi bernama “Umi no Sei”.
Rasanya dimulai dengan kejutan rasa asin, lalu diikuti oleh aroma yuzu yang kuat. Unik sekali, bukan?
Rasa kompleks dan berlapis ini bikin nagih! Seri ini juga tersedia dalam varian buah lain seperti leci dan plum. Kadar alkohol dalam Shio Yuzu adalah 7%.
Itulah empat Yuzushu Jepang terbaik yang kami rekomendasikan untuk musim panas kali ini. Tertarik coba yang mana, Japafans?
