Di Jepang, ada jenis hidangan yang sekilas terlihat seperti masakan Barat, tetapi sebenarnya berkembang di Jepang sendiri, yaitu “yōshoku” (洋食).
Sejak era Meiji, masakan Barat dimodifikasi agar lebih sesuai dengan selera orang Jepang, dan akhirnya menjadi cita rasa familiar yang dinikmati masyarakat sehari-hari.
Hamburger steak, omurice, dan udang goreng adalah contoh hidangan klasik yang terasa hangat dan penuh nostalgia. Tentunya ini wajib dicoba saat berkunjung ke Jepang.
Kali ini, kita mengenal lebih dekat restoran lama populer di Shinjuku, “Bambi Hamburg & Steak”, untuk menikmati hidangan autentik dengan harga yang sangat bersahabat!
Restoran Yōshoku Lawas Bernuansa Showa
Berlokasi di area bawah tanah Shinjuku Subnade, “Bambi Hamburg & Steak” adalah restoran yōshoku legendaris yang sarat dengan suasana retro era Showa.
Berdiri sejak tahun 1965 (Showa 40), restoran ini selalu mempertahankan metode masak handmade dan penuh ketelitian untuk setiap hidangannya.
Dengan sejarah lebih dari setengah abad, tempat ini bukan hanya memberi nuansa nostalgia, tetapi juga menjadi restoran yōshoku favorit warga lokal.
Menu Andalan: Hamburger Steak & Set Menu Steak
Semua menu tersedia dalam bahasa Inggris, jadi wisatawan tidak perlu khawatir kesulitan memilih makanan.
Hidangan utama “Bambi Hamburg & Steak” adalah hamburger steak wagyu bergaya yōshoku yang disajikan di atas hot plate serta steak daging sapi hitam Jepang.
Bagian luar dipanggang hingga harum dan sedikit renyah, sementara bagian dalamnya tetap juicy dan lembut. Dipadukan dengan saus buatan sendiri yang kaya rasa—mustahil tidak enak!
Selain itu, terdapat juga omurice klasik, paket spesial campuran (hamburger + udang goreng, kroket, dan lainnya), yang semuanya menjadi menu favorit pelanggan.
Dengan tambahan 220 yen, Anda bisa mendapatkan set menu berisi sup dan nasi. Porsinya mengenyangkan dan memuaskan!
Namun, beberapa menu populer sering cepat habis, jadi jika punya menu incaran, datang lebih awal sangat disarankan.
Baca Juga:
5 Restoran Wajib Dikunjungi untuk Makan Siang di Tokyo dan Sekitarnya!
Akses Mudah, Harga Bersahabat!
Karena berada di Shinjuku Subnade yang terhubung langsung dari Stasiun Shinjuku, restoran ini mudah diakses kapan saja, setelah belanja maupun saat pulang kerja.
Harga per porsi sekitar 1.000 yen, sangat terjangkau untuk ukuran hidangan yang mengenyangkan. Cocok untuk pekerja kantoran yang butuh makan siang praktis, keluarga dengan anak yang mencari makanan enak dan ekonomis, hingga wisatawan yang ingin merasakan yōshoku dengan mudah.
Saat jam makan siang, antrean di tempay ini cukup panjang, jadi lebih baik datang lebih cepat agar tidak menunggu lama.
Informasi Restoran
- Nama: バンビ｜Bambi (Shinjuku Subnade)
- Lokasi: Shinjuku-ku Kabukicho 1, Shinjuku Subnade Underground Mall (2–5 menit dari berbagai stasiun Shinjuku)
- Jam Operasional: 11:00–22:00
- Telp: 03-3355-5039
Saat berkunjung ke Shinjuku, selain mencicipi ramen dan sukiyaki, kamu juga wajib mencoba budaya yōshoku Jepang.
Di “Bambi Hamburg & Steak”, baik hamburger steak wagyu, set steak, maupun paket campurannya, semua menghadirkan cita rasa ala era Showa.
Harga terjangkau, akses mudah, dan rasa autentik menjadikan restoran ini tempat ideal untuk menikmati hidangan klasik Jepang bergaya Barat!
