Iwasaki Honpo, yang khusus menjual “kakuni manju”, ternyata menjadikan produknya sebagai inspirasi maskot toko dengan mempersonifikasikan “kakuni manju” menjadi karakter lucu bernama “Kakunimanju-chan”. Bahkan, pihak resmi juga merilis berbagai merchandise dari karakter ini.
Yuk, kita lihat pesonanya sekaligus mengenal “kakuni manju”, salah satu kuliner khas Nagasaki yang terkenal!
Kuliner Nagasaki: Kakuni Manju
Jika membahas masakan tradisional khas Nagasaki, ada hidangan seperti “shippoku ryori” dan “champon” yang merupakan perpaduan budaya Jepang dan luar negeri. Salah satu hidangan dalam shippoku ryori, yaitu “kakuni” (daging babi ala Dongpo), kemudian menjadi inspirasi lahirnya “kakuni manju”.
“Kakuni manju” adalah hidangan berupa sepotong besar daging babi yang dimasak hingga meresap bumbu (mirip semur/dongpo) yang diselipkan di dalam roti kukus. Sekilas mirip dengan gua bao dari Taiwan, tetapi isinya berbeda.
Gua bao Taiwan biasanya ditambah kacang tanah bubuk, daun ketumbar, atau acar sayur, sedangkan kakuni manju dari Nagasaki hanya menggunakan roti putih sederhana dengan isian kakuni.
Ide “kakuni manju” pertama kali dicetuskan oleh pemilik Iwasaki Honpo. Saat usahanya yang menjual isian dumpling dan bakpao mengalami kendala, ia mencoba mengembangkan produk baru.
Ia teringat rasa kakuni buatan ibunya, lalu muncul ide untuk memasukkan kakuni ke dalam roti kukus. Dari situlah “kakuni manju” lahir dan, berkat usaha bertahun-tahun, menjadi salah satu kuliner khas Nagasaki yang terkenal.
Maskot Iwasaki Honpo: Kakunimanju-chan
Sebagai toko pelopor kakuni manju, Iwasaki Honpo tidak hanya menjadikannya sebagai produk utama, tetapi juga sebagai inspirasi maskot. Karakter yang diciptakan adalah “Kakunimanju-chan”.
Hal yang menarik, jika diperhatikan dengan saksama, di kepala Kakunimanju-chan terdapat hiasan seperti pita. Ternyata, pita tersebut adalah bagian daging kakuni itu sendiri, yang oleh pihak resmi disebut sebagai “pita kakuni” (kakuni ribbon).
Baca Juga:
Kisouten Guy, Berawal dari Ide Kreatif Dua Siswi SMA
Merchandise Kakunimanju-chan
Tak disangka, Iwasaki Honpo juga merilis berbagai merchandise dari maskot ini. Saat ini tersedia boneka dalam tiga ukuran: kecil, sedang, dan besar. Untuk ukuran sedang dan kecil, keduanya berupa gantungan yang bisa dipasang di tas, sedangkan ukuran besar adalah boneka plush.
Ukuran kecil (±6 cm)
Gantungan berukuran mungil ini terlihat sangat imut, meski detail pita kakuni di bagian kepala agak kurang terlihat.
- Nama produk: Kakunimanju-chan Strap (Kecil)
- Harga referensi: 600 yen
Ukuran sedang (±10 cm)
Ukurannya pas untuk dibawa saat bepergian atau sebagai boneka kecil untuk koleksi.
- Nama produk: Kakunimanju-chan Strap (Sedang)
- Harga referensi: 1.000 yen
Ukuran besar
Jika dibandingkan dengan ukuran kecil dan sedang, perbedaan ukurannya terlihat jelas.
- Nama produk: Kakunimanju-chan Plush (Besar)
- Harga referensi: 1.900 yen
Tertarik memiliki Kakunimanju-chan?
Siapa sangka, camilan khas seperti “kakuni manju” bisa diubah menjadi maskot yang begitu menggemaskan! Jika suatu saat berkunjung ke Iwasaki Honpo, selain mencicipi kakuni manju, tidak ada salahnya juga membawa pulang Kakunimanju-chan sebagai kenang-kenangan.
