Sering melihat keseharian perempuan Jepang di media sosial? Kita mungkin dibuat kagum dengan kulit mereka yang tampak jernih, lembap, kenyal, dan bercahaya alami.
Ternyata, dunia kecantikan Jepang telah lama mengenal filosofi bahwa kulit sehat berawal dari kesehatan pencernaan. Dibandingkan mengandalkan serum mahal berlapis-lapis, menjaga asupan makanan sehari-hari justru menjadi salah satu kunci untuk merawat kesehatan kulit dari dalam.
Berikut 10 makanan yang sering hadir di meja makan perempuan Jepang dan dikenal memiliki manfaat bagi kesehatan kulit. Yuk, cari tahu bagaimana kamu bisa mulai mengonsumsinya untuk mendukung kulit yang sehat dan bercahaya!
1. Natto
Makanan fermentasi yang baik untuk usus, kaya isoflavon kedelai dan enzim anti-penuaan.
Natto merupakan salah satu makanan fermentasi khas Jepang yang populer. Kandungan bakteri baik dan enzim nattokinase di dalamnya kerap dikaitkan dengan kesehatan pencernaan.
Sementara itu, isoflavon kedelai dan vitamin B kompleks dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh yang berperan dalam menjaga kesehatan kulit.
2. Salmon
Kaya antioksidan astaxanthin, membantu melindungi kulit dari paparan sinar UV dan kekeringan.
Salmon yang sering ditemukan dalam menu teishoku atau hidangan set Jepang merupakan sumber nutrisi yang baik untuk kulit. Ikan ini mengandung astaxanthin, yaitu antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kandungan asam lemak Omega-3 di dalamnya juga membantu menjaga kelembapan kulit dari dalam agar kulit tidak mudah terasa kering dan kasar.
3. Tomat
Likopen lebih mudah diserap setelah dimasak, membantu melindungi kulit dari efek paparan sinar matahari.
Tomat menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi untuk mendukung kesehatan kulit. Kandungan likopennya merupakan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif akibat paparan sinar matahari.
Bahan makanan ini juga dapat diolah dengan cara dimasak atau dikonsumsi bersama sedikit minyak zaitun. Cara ini membantu meningkatkan penyerapan likopen karena zat tersebut larut dalam lemak.
4. Alpukat
Kaya lemak sehat dan vitamin E untuk membantu menjaga kelembapan serta kelembutan kulit.
Alpukat yang kaya akan asam lemak tak jenuh dan vitamin E sering menjadi pilihan dalam menu sarapan dan brunch ala Jepang. Lemak sehat di dalamnya membantu menjaga fungsi lapisan pelindung kulit agar kelembapannya tetap terjaga.
Sementara itu, vitamin E berperan sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kombinasi nutrisi tersebut menjadikan alpukat pilihan yang baik untuk mendukung kulit tetap lembut dan tampak sehat.
5. Amazake (Minuman Fermentasi Beras dengan Koji)
Dijuluki infus yang bisa diminum di Jepang, kaya vitamin B untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Amazake yang dibuat menggunakan koji beras dan umumnya tidak mengandung alkohol semakin populer di media sosial Jepang sebagai minuman fermentasi.
Proses fermentasi menghasilkan beragam nutrisi, termasuk asam amino dan vitamin B, yang membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Amazake juga mengandung karbohidrat dan dapat mengandung oligosakarida, bergantung pada proses pembuatannya. Minuman ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk melengkapi asupan harian, terutama saat tubuh membutuhkan energi tambahan.
Baca Juga:
Rahasia Kecantikan Fumi Nikaido, Pemeran Kaoru Yuzuki di Drama Jepang VIVANT!
6. Sup Miso
Sajian andalan sarapan Jepang yang kaya cita rasa dan nutrisi dari kedelai fermentasi.
Semangkuk sup miso hangat tidak hanya cocok untuk mengawali hari, tetapi juga dapat menjadi bagian dari pola makan bergizi seimbang. Miso merupakan hasil fermentasi kedelai yang mengandung berbagai nutrisi. Proses fermentasi juga menghasilkan sejumlah senyawa yang berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan.
Jika dipadukan dengan kaldu rumput laut kombu dan sayuran, sup miso dapat membantu melengkapi asupan mineral serta nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan kulit.
7. Brokoli
Vitamin C dan sulforafan membantu mendukung pembentukan kolagen serta melindungi sel.
Brokoli mengandung vitamin C yang berperan penting dalam pembentukan kolagen, protein yang membantu menjaga struktur dan elastisitas kulit. Selain itu, brokoli juga mengandung sulforafan, senyawa yang diteliti karena potensi sifat antioksidan dan antiinflamasinya.
Mengonsumsi brokoli sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi untuk menjaga kesehatan kulit.
8. Kacang-kacangan (Kenari dan Almond)
Camilan praktis kaya antioksidan dan lemak sehat untuk mendukung fungsi pelindung kulit.
Saat ingin menikmati camilan sore, sebagian orang Jepang memilih kacang-kacangan tanpa tambahan garam atau gula dibandingkan makanan manis berlebihan.
Almond kaya akan vitamin E, sedangkan kenari mengandung asam lemak tak jenuh, termasuk Omega-3 nabati. Keduanya dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi yang berperan dalam melindungi sel dari stres oksidatif serta menjaga fungsi lapisan pelindung kulit.
9. Kiwi
Kaya vitamin C dan serat untuk mendukung kesehatan kulit serta pencernaan.
Baik kiwi hijau maupun kiwi kuning sering menjadi pilihan buah yang praktis untuk dikonsumsi sehari-hari. Kiwi mengandung vitamin C yang membantu pembentukan kolagen dan mendukung kesehatan kulit.
Selain itu, kandungan seratnya membantu menjaga fungsi pencernaan. Menjadikan kiwi sebagai menu sarapan atau camilan bisa menjadi cara sederhana untuk menambah asupan buah dan mendukung pola makan sehat.
10. Teh Hijau
Kaya katekin dan polifenol, menjadi minuman antioksidan untuk menemani aktivitas sehari-hari.
Dibandingkan minuman manis, teh hijau tanpa gula atau sencha menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati minuman ringan dengan asupan gula lebih rendah.
Teh hijau mengandung katekin dan polifenol yang memiliki sifat antioksidan. Senyawa ini membantu melawan radikal bebas dan berpotensi mendukung perlindungan kulit dari stres oksidatif. Menikmati teh hijau tanpa tambahan gula juga dapat menjadi kebiasaan sederhana untuk mendukung pola hidup sehat.
Kulit yang tampak sehat, lembap, dan bercahaya tidak hanya bergantung pada penggunaan alas bedak atau produk perawatan kulit. Asupan nutrisi, pola makan seimbang, tidur yang cukup, dan kebiasaan sehari-hari juga berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit.
Kamu tidak perlu langsung mengubah seluruh pola makan atau menerapkan aturan yang terlalu ketat. Cobalah mulai dari makan siang atau camilan sehari-hari dengan menambahkan satu atau dua bahan makanan di atas untuk menjaga kesehatan kulit.
Dengan kebiasaan yang konsisten, kamu bisa menjadikan pola makan sehat sebagai bagian alami dari gaya hidup untuk mendukung kulit yang sehat dari dalam.
